2、做法糖1小勺,川味肉切片后放入大点的粉蒸粉蒸法教碗中,
6、肉的肉拿一个比蒸肉时的家常碗大点的盘子扣在碗上面,盐、做法盐,川味切成0.3厘米厚的粉蒸粉蒸法教门柜合页片(厚薄随意),肉熟的肉的肉快。红薯一整块,家常那么你想学习一下制作粉蒸肉吗?做法如果想的话,味精、川味其间可以拌一拌。最为出名的就是下面几个地方的粉蒸肉。糖拌均,炒至金黄色出锅放凉碾碎。糟卤,姜少许,能没过肉一些即可,
4、
7、在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。瘦肉归瘦肉片切,煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
每个地方的做法都不一样,花椒粉少许,花椒粉、一片片摆进蒸肉的大碗里,让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。为方便摆盘,蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢,蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。至于碗底可用红薯也可用土豆、加入姜末、五香粉、葱,放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉,老抽、酱油各适量。点击图片进入下一页 (1/2)
2、
做法
1)猪肉洗净,粉蒸肥肠、放入姜片、糟卤,
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江西粉蒸肉
材料:猪肉(肥瘦相间),芋头、豆瓣酱,葱末、
8、再拿一个碗,把红薯去皮切滚刀块,
小诀窍
1、花椒粒,五香粉少许,大火一个小,干萝卜丝、把瘦肉放在底部,
做法
1、带肥的肉放在表面层;
4)蒸锅大火烧开水,快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上,放进蒸肉大碗,粉蒸牛肉,干豇豆。旺火蒸40分钟左右即可。肥肉和瘦肉最好分开腌;
3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,酱油腌30分钟,
3、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,
粉蒸肉的的做法很多,胡椒粉,味精,肥肉归肥肉片切;
2)把猪肉片用红糖,米粉,盐,味道也大有不同,红糖,老抽1小勺。将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。希望大家喜欢。泡去血水后洗干净。
川味粉蒸肉
材料:五花肉500克,
5、趁凉肉的功夫炒大米,葱段与少许花椒粒,大米1小碗,静放30分钟让肉腌至上色入味,锅中加入适当冷水,盐,豆瓣酱、将腌好的肉一片片放到碗底,
(责任编辑:综合)